Casa Tirelli

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Le nostre specialità

Tutti i piatti della Locanda nel Frutteto sono freschi, preparati artigianalmente utilizzando solamente ingredienti di stagione.
Assolutamente da provare i piatti della tradizione modenese realizzati con le nostre pere biologiche ed il nostro Balsamico Tradizionale di Modena .

Vi presentiamo alcune delle nostre specialità:

• Antipasti
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Dessert

Antipasti

• Souflè di spinaci in crema di parmigiano reggiano e gocce di Balsamico Tradizionale Extravecchio Casa Tirelli
• Scaglie di Parmigiano Reggiano al tradizionale con pere del nostro frutteto
• Fritturine di verdure in pastella con polentine ricoperte con pancetta pepata toscana
  Indice

Primi piatti

• Risotto al balsamico e polpa di carne bianca
• Crespella al forno con porro rosolato e gherigli tostati
• Risotto con pere, formaggio erborinato e radicchio trevigiano
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Secondi piatti

• Tagliata di filettino di manzo all'aceto balsamico con contorno di rucola e pomodorini pugliesi
• Cocotte di pere, brie, miele di castagno e pinoli tostati
• Steccata di manzo all'olio bollente aromatizzato con scaglie di Parmigiano Reggiano e gocce di aceto balsamico tradizionale Casa Tirelli
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Dessert

• Gelato artigianale alla crema vaniglia con aceto balsamico tradizionale Casa Tirelli
• Torta di mele con cioccolato caldo
• Brisè di pera William con ripieno di ricotta dolce, uvetta e mandorle servita su crema inglese
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