WELCOME TO THE WORLD OF CASA TIRELLI
For generations our family has taken care of Traditional Balsamic Vinegar of Modena.
Acetaia Casa Tirelli is located next to the bank of the Secchia river, in what is a once was the barn and which we have renovated to contain the precious barrels, necessary for the aging of the D.O.P. product.
The Acetaia is a magical place.
Acetaia significa anche famiglia.
Qui riposano le botti di legno pregiato tramandate dai nostri nonni, ciascuna delle quali ci ricorda storie ed aneddoti familiari per noi molto preziosi. È un legame indissolubile fatto di sapienza, segreti produttivi e simpatiche scaramanzie che tramandiamo di generazione in generazione.
Per questo l’acetaia diventa luogo di cultura, depositaria delle tradizioni della nostra terra. Sempre disponibile ad accogliere chi è alla ricerca di nuove mete e chi vuole scoprire uno dei pochi prodotti al mondo in grado di guadagnare in qualità grazie ad un invecchiamento estremamente prolungato.
Ilaria Tirelli
VISITA L'ACETAIA
Vieni a trovarci per sentire il profumo ed il sapore dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, per conoscerne i segreti ed il lungo processo di produzione.
Prenota la tua visita saremo felici di guidarti nel mondo del Balsamico.
I NOSTRI PRODOTTI
Da sempre e con passione produciamo un Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P unico, amato anche dai palati esigenti.
Poi sono arrivati i condimenti balsamici, le confetture e gli accompagnamenti per carni e aperitivi.
Tutte proposte genuine, con prodotti selezionati e dal sapore di casa.